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素雞煲的正宗做法?
來(lái)源： 時(shí)間：2023-06-30 22:49:02
素雞煲
(相關(guān)資料圖)
咸味
10分鐘
初級(jí)
— 食材清單 —
主料:
豆芽
適量
輔料:
素雞
適量
青椒
適量
冰糖
適量
鹽
適量
料酒
適量
生抽
適量
花椒
適量
八角
適量
— 烹飪步驟 —
1 素雞切片備用，不要太薄
2 豆芽洗凈淋干水分備用
3 青椒切絲備用
4 用一只鍋添水煮豆芽
5 同時(shí)用另一只www.nfysw.com鍋煎素雞
6 兩面金黃最好
7 加入適量的生抽，料酒和冰糖翻炒
8 最后把煮好的豆芽連同水一起倒入素雞鍋中，水量沒(méi)過(guò)素雞剛好，在加入一點(diǎn)八角和花椒，加入適量的鹽
9 大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉
10 起鍋后加入青椒凹造型就好
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