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藕粉圓(關(guān)于藕粉圓簡(jiǎn)述)
來(lái)源： 時(shí)間：2023-07-31 05:11:52
(資料圖片僅供參考)
1、 藕粉圓是江蘇建湖縣的地方傳統(tǒng)名小吃，屬于蘇菜。
2、形似鴿蛋，色澤棕紅，質(zhì)地軟糯，入口甜爽。
3、相傳已有200多年歷史。
4、清中葉，有位湖垛（今建湖縣城所在地）出身的御廚師，精心制作一種帶有民間獨(dú)特風(fēng)味的宮廷點(diǎn)心——藕粉圓子，皇帝吃后大為贊賞。
5、數(shù)年后，這位廚師告老還鄉(xiāng)，便將制作藕粉圓子的方法帶回家鄉(xiāng)湖垛一帶，隨之這宮廷點(diǎn)心便在湖垛傳開(kāi)，直到今日。
文章到此就分享結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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