贛菜“十大名菜”和“十大名小吃”亮相2021年服貿(mào)會(huì)

以“數(shù)字開(kāi)啟未來(lái)，服務(wù)促進(jìn)發(fā)展”為主題的2021年中國(guó)國(guó)際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)9月2日至7日在北京舉行。記者從江西省商務(wù)廳獲悉，江西搭建綜合展區(qū)，通過(guò)美食、美景、美器、贛菜、贛茶，充分展示贛菜及江西米粉的歷史文化、綠色生態(tài)、傳承技藝和近年來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，讓“江西美如畫(huà) 贛菜香天下”和“天下米粉看江西”的宣傳口號(hào)廣為流傳。

記者了解到，江西采取文字、圖片、影像、實(shí)物等多種形式，宣傳贛菜特色、講好贛菜故事。以江西地圖為基礎(chǔ)，通過(guò)藝術(shù)布景方式集中呈現(xiàn)贛菜“十大名菜”和“十大名小吃”，并設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)品嘗環(huán)節(jié)。

據(jù)了解，本次交易會(huì)上，江西米粉作為贛菜的拳頭產(chǎn)品進(jìn)行了重點(diǎn)推介，向觀眾宣傳“鄉(xiāng)鄉(xiāng)有米粉、縣縣不同味”的江西米粉文化，充分展現(xiàn)江西米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大潛力和蓬勃生機(jī)。

會(huì)上，江西展區(qū)還組織了“四綠一紅”特色茶葉、景德鎮(zhèn)陶瓷等江西名優(yōu)特產(chǎn)品參展，展示餐飲、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工等上下游產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動(dòng)發(fā)展的積極成果。同時(shí)，設(shè)立“贛菜進(jìn)京”宣傳專(zhuān)區(qū)，積極推介在京品牌贛菜企業(yè)。

江西省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2021年服貿(mào)會(huì)這一國(guó)際性平臺(tái)必將進(jìn)一步提升贛菜的知名度和影響力，助力贛菜品牌揚(yáng)名“出圈”。