第五屆農科開放日：農業文化遺產中的大食物觀 世界視點

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4月22日，中國農科院農業經濟與發展研究所在京舉辦了以“農業文化遺產中的大食物觀”為主題的第五屆農科開放日活動。

活動現場，農業文化遺產研究團隊專家為觀眾作科普報告，帶領大家了解遺產地特色農業、特色飲食、傳統制作技術及其在地方食物營養安全中的貢獻，感悟農業文化遺產大食物觀對我國可持續大食物體系構建的啟示意義。

農業文化遺產地管理者、地方組織和企業在活動上介紹了當地農業文化遺產特征與價值、特色農業、特色農產品制作技藝、農業文化遺產地特色農產品，觀眾也在現場品鑒了來自遺產地的特色農產品。

中國農科院農業經濟與發展研究所副所長胡向東表示，以大食物觀的角度舉辦農科開放日活動是一次新的探索，研究所為此搭建了三方協同科普展示平臺，以專業的知識、豐富的內容，讓觀眾深入學習體驗了重要農業文化遺產和大食物觀相關的知識和技能，加深了對重要農業文化遺產特征、價值及其保護意義的理解，有效提升了社會各界對傳統農耕文化的保護意識，增強了民族文化自信。

據了解，中國農業科學院第五屆農科開放日暨海淀區“科普之春”系列活動以“科技科普惠農 科學素質提升”為主題，35個院屬單位同步舉辦。農科開放日自2019年設立以來，共吸引超過1800余萬社會公眾通過線上線下的方式參與。