“東北大炕”熱度持續上升 今年在東北還將有哪些新場景、新體驗？

到了12月，冰雪旅游進入旺季，“深度體驗”成為新趨勢。

最近經常能看到網友們在社交平臺上分享自己的冰雪旅游體驗。滑雪、吃糖葫蘆，除了觀光打卡，今年還增加了不少體驗“東北大炕”的游客。

網絡平臺數據顯示，11月以來，“東北大炕”搜索熱度環比增長154%。“深度體驗東北生活”成了冰雪旅游的新趨勢。

怎么將“東北大炕”等地方特色與現代旅游巧妙融合?還有哪些沒有被充分發掘的當地特色寶藏旅游資源?未來，冰雪旅游市場又該怎樣不斷創新，提供更加多元、個性化的旅游體驗，來滿足游客日益增長的旅游品質需求呢?

00后劉蕊早在去年就被“種草”了東北冰雪旅游，今年特意等到入冬感受一趟冰雪之旅。第一站她來到了吉林，在長白山腳下體驗了讓她心馳已久的滑雪。

劉蕊：既緊張又激動。剛開始滑我摔了幾跤，但場地教練很貼心，教了我很多小技巧。

作為一個土生土長的南方人，冬天總會感到不盡的濕冷，室內和室外的溫度基本一樣，即便室內開空調，體感依然不像在東北有暖氣的地方那么暖和。所以劉蕊的第二站就到了哈爾濱，在去過太陽島看過冰雕之后，她就選擇了有東北大炕的民宿，感受了一次炕上的溫暖。

劉蕊：大炕民宿在網上特別火，很有東北特色，所以我很快預訂了。剛進去就覺得特別暖和，坐在大炕上聊天、看電視，有一種其樂融融的氛圍。

家住深圳的李薇今年冬天去了一趟吉林。她說來了東北后讓她想起了一句很多年前的流行語——“翠花上酸菜”。所以這一次的東北之旅，從吃食到住宿，再到穿衣打扮，她全部給自己安排上。

李薇：我是第一次來東北，看到雪也滑上雪了。鐵鍋燉、燒烤、酸菜鍋，特別好吃。還有我們選的民宿就是東北的火炕，第一次看東北的火炕，很神奇，來東北肯定要感受到當地的特色，而且住上這個特別暖和，就是有點硬。

冰雪季到東北旅游，入住“大炕民宿”成了很多游客尤其是南方游客的熱門選擇。

為了讓南方游客深度體驗東北文化，有的民宿商家會布置傳統的大炕房間，提供免費凍梨，還會放上大花襖供游客免費拍照;有的民宿還會組織潑水成冰、篝火晚會、包餃子等特色活動。黑龍江某民宿負責人賈麗麗說，店里的顧客主要是來自南方，尤其以廣東、廣西、福建的顧客最多。

賈麗麗：我們這里都是按照傳統的東北文化來打造的，也希望給所有的游客帶來一種獨特的住宿體驗。

從旅游的形態演進上來看，旅游模式可由淺到深分為三種，分別是觀光旅游、休閑旅游和度假旅游。我國目前的旅游模式主要以觀光和休閑旅游為主，并逐步由觀光旅游向休閑旅游轉型。

中國社會科學院財經戰略研究院研究員魏翔認為，從冰雪旅游旺盛到東北大炕等深度體驗火熱，體現出我國旅游模式的轉型速度加快。

魏翔：冰雪旅游雖然帶有體驗的性質，但它總體上還是屬于觀光旅游的形式。大家主要是出于好奇、獵奇和觀覽的目的來進行冰雪運動，而東北大炕實質上就已經帶有休閑旅游的特征了，人們來體驗這樣的民宿，更多的是想了解和學習到當地人的生活方式，從這種體驗當中不但獲得享受，同時獲得一種跨文化或是跨地域的能力的提升、知識的開拓，這就是休閑旅游的形式。以東北大炕為例子的休閑旅游的出現得到大家的認可，實際上說明我們很多城市，尤其是經濟發達的城市，它的出游率比較高，它的觀光旅游向休閑旅游轉型的速度比較快，所以我們要把大炕民宿當做一種休閑產品來對待，它就成了現代旅游升級的一個跡象。

從數據上看，東北旅游熱潮將持續至春節。網絡平臺數據顯示，截至12月9日，東北(12月-次年1月)的文旅預訂單量同比增長35%，其中前五位的目的地城市分別是哈爾濱、沈陽、長春、延邊和大連，前五位的異地客源地分別是北京、廣州、深圳、上海和杭州。

魏翔還表示，深度挖掘本地寶藏供給、解鎖地道的本地玩法和新場景，正成為旅游業發展的新趨勢。因此，業界要探索更加多元復合型的旅游產品和供給模式，契合不同客群的多元化需求，進一步促進冰雪消費熱潮。

魏翔：休閑旅游實際上是一種舞臺仿真化的度假。它既要求能夠體驗到當地的民俗民情，同時由于時間比較短，還要滿足游客們作為外地人的便利性以及舒適性。舞臺化的休閑旅游形式就要求東北大炕這樣的產品既要保持一定的原汁原味，又要在原汁原味的基礎上做現代化的改良，使它更適合南方人。在發展冰雪旅游時，應該更加關注能不能把舞臺化的休閑業態和觀光業態結合起來，甚至要讓冰雪旅游中的休閑占比超過它的觀光占比。

(中央廣播電視總臺中國之聲)