千年老鎮浙江沈蕩：文化味“圈粉”年輕人

“叮叮叮……”冬釀時節，浙江嘉興海鹽沈蕩釀造廠修缸間響起“多重奏”，小鎮在酒香與醬油香中蘇醒。

“沈蕩是余華文學作品中‘孫蕩鎮’的原型。沈蕩釀造已有137年歷史，公司創設品牌‘沈蕩’入選‘中華老字號’……”沈蕩釀造有限公司副總經理、嘉興市非遺傳承人龐衛華邊走邊講解。

沈蕩鎮歷史悠久、人文底蘊深厚。近年來，該鎮以現代化美麗城鎮建設為抓手，挖掘本土文化，綜合打造沈蕩谷倉片區、沈蕩釀造片區、賁湖老街片區、文化藝術中心片區，吃上了“文旅飯”。

2024年，沈蕩“出圈”之勢明顯，釀造廠一天最多接待7000人，以“打卡”的年輕人居多。“在老場景基礎上，我們結合了新的呈現方式，讓傳統文化更貼近年輕人，再加上社交媒體助推，流量十分可觀。”龐衛華說。

2024年8月，沈蕩釀造廠一景。黃彥君 攝

釀造廠內，摞成小山的酒壇、醬油晾曬場、地下酒窖等場景以“出片”為主，白醬油雪糕、文創冰箱貼、黃酒醬油伴手禮等兼具時尚實用。復古場景遇上文旅新潮，“情緒價值”在此間放大。

在沈蕩，走出釀造廠后，許多游客會選擇到以《許三觀賣血記》為原型打造的勝利飯店，品嘗“一盤炒豬肝和二兩黃酒”文學同款套餐。

“我們是余華老師的粉絲，特意從杭州趕來尋找書中的小鎮。文字仿佛在眼前‘活’了起來，感覺很神奇。”午飯時間未到，“00后”大學生張凱迪已和朋友在飯店門前排隊。

眼下，嚴肅文學正成為青年閱讀的深化選擇，網紅“打卡點”有了文化內核。近年來，沈蕩深挖文學元素，發布“余華文學地圖”，打造“跟著余華游沈蕩”文藝游線。2024年“十一”假期期間，小鎮接待游客15萬人次。

文旅熱帶來人流量，一批年輕人看到了家鄉發展新機，“90后”咖啡店主理人陸躍便是其中之一。

2024年11月，陸躍鏡頭下的沈蕩老街。陸躍 攝

陸躍的咖啡店位于賁湖老街，2022年開業，店內推出的沈蕩主題白醬油拿鐵、黃酒拿鐵頗受歡迎。開店之余，他熱愛攝影，用鏡頭記錄著老街變化。“家鄉發展文旅產業為年輕人帶來了機遇，新業態層出不窮。”在陸躍看來，鄉鎮是尚待發掘的創業富礦。

走馬觀花“打卡”不是目的，化流量為“留量”才能推動老鎮長紅。如今的沈蕩，傳統文化越來越“潮”，老鎮煥發“年輕態”。(完)