每日信息：杭州鉑瑞悅府沿街餐館里“霧茫茫” 顧客猜什么菜

王老板在杭州經(jīng)營餐館，說油煙無法正常排出，很影響生意。

杭州天成路上有一個鉑瑞悅府小區(qū)，7月份，王老板租了三間沿街店面，240多平方，年租金74萬元，租期十年。一個月前，他的烤魚店和漁宴炒菜館都開張了。

“碰到最大的困難就是油煙排不出去，煙直接往外面樓頂，從店大門這里冒出來。有些時候我們稍微燒烤的話，馬路上都是煙。有些時候，客人也喜歡跟我們開玩笑，他說老板，我都知道你廚師鍋里炒的什么菜了。”烤魚店王老板告訴記者。

【資料圖】

采訪的時候是上午十點多，還沒有客人，不太能展示排煙情況。王老板拿出之前拍攝的視頻，說一旦燒烤，屋內(nèi)都是煙。煙順著門頭往上飄，之前樓上住戶多次投訴，炒菜館也是類似情況。后廚經(jīng)常被油煙籠罩，烤魚店邊上是一家面館，老板說，就餐區(qū)域上方這個矩形管道里是油煙管道。

“我左右兩側(cè)都有餐飲店，他們的油煙管道，從兩邊匯總到我這邊，從這個方位上去。這個總的煙道，沖上樓頂?shù)臒煹涝趬锩妗！泵骛^陳老板說。

陳老板說，不開油煙機的時候，有油煙返到他家。

“這個是油煙排出去的出口，他們返煙返回來之后呢，從這個出口回到我們店里，廚房跟就餐區(qū)，全是霧茫茫的。”陳老板說。

再隔兩間商鋪，是家大食堂，負責(zé)人表示，家里油煙問題是最近一段時間才出現(xiàn)的。

“現(xiàn)在進來全屋就是一股油煙味，很多老人家?guī)е『⒆泳筒桓疫M來。我們原先幾乎百分之一百都排出去了，最近因為漁莊來了之后，這邊多了一家做重餐飲的。所以我們排出去的煙量，可能只有達到了百分之三十，那個煙道可能太窄了。”大食堂王老板說。

王老板推測，油煙管道排煙能力有限，導(dǎo)致這一排餐館生意變差了。

“開發(fā)商能夠把這個油煙解決好，讓我們能夠正常地做生意，能夠給我的客人好的環(huán)境去用餐。”烤魚店王老板說。

之前開發(fā)商維保人員也介入過此事，現(xiàn)場也來過幾次，不過還沒有具體的解決方案給到幾位店老板。

金地商置鉑瑞悅府小區(qū)房屋保修中心項目負責(zé)人回應(yīng)，“你把你的電視臺以及聯(lián)系方式留給我，我通知我們新聞媒體對接人，事情我們會正常去跟，這邊新聞對接人會聯(lián)系你。”

截至發(fā)稿，記者沒有收到相關(guān)回復(fù)。王老板表示，接下來他們打算多渠道推進問題解決。