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沒有潤滑油用什么代替_沒有枧水用什么代替
來源： 時間：2023-02-11 09:56:57
【資料圖】
1、枧水用在烤鵝中主要是令鵝皮在熏烤時更易著色~現代使用的枧水已不是草木灰了，而是人們根據草木灰的成分和原理，用碳酸鉀和碳酸鈉作為主要成分，再輔以碳酸鹽或聚合磷酸鹽，配制而成的堿性混合物，在功能上與草木灰枧水相同，故仍稱為枧水。
2、枧水在粵菜里等同于“堿水”，也就是平時說的“小蘇達”。
本文分享完畢，希望對你有所幫助。
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