全球速讀：智能科技賦能食萬智慧烹飪勞動課 打造素質(zhì)教育新模式

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勞動教育作為“五育”素質(zhì)教育的重要一環(huán)，對培養(yǎng)學(xué)生自強(qiáng)精神與自立能力，增強(qiáng)民族自信有重要意義，但如何具體開展卻是擺在包括政府、學(xué)校、家庭面前的一大難題。

隨著“烹飪與營養(yǎng)”勞動課要求的提升，對場地、食材、設(shè)備、師資、安全性、教材等提出了更高的要求，如何設(shè)計課程內(nèi)容，制定可大范圍推廣的課程金標(biāo)準(zhǔn)，加快素質(zhì)教育在全國范圍內(nèi)的普及亟需適應(yīng)當(dāng)下時代發(fā)展的新解決方案。

據(jù)了解，添可憑借自身科技實力與產(chǎn)品優(yōu)勢，以食萬智慧烹飪勞動課為支撐，通過創(chuàng)新企學(xué)合作模式，為新時代素質(zhì)教育改革提供了新案例、新思路，迸發(fā)出強(qiáng)大的活力。

目前，添可以蘇州市的小學(xué)為起點，已在華東師范大學(xué)蘇州灣實驗小學(xué)、勞動路實驗小學(xué)等4所小學(xué)建設(shè)了無煙烹飪教室，并展開了首輪食萬智慧烹飪勞動課，不僅取得了初步教學(xué)實踐經(jīng)驗，也獲得了包括學(xué)校、家長以及學(xué)生的一致好評。

添可作為深耕智能烹飪料理領(lǐng)域的先行者，響應(yīng)國家素質(zhì)教育改革號召，利用自身優(yōu)勢創(chuàng)新素質(zhì)教育模式，以智能科技為依托開發(fā)出獨具特色的食萬智慧烹飪勞動課，實現(xiàn)政府、社會、學(xué)校和家庭的合力，不僅學(xué)生漲了知識、學(xué)到技能，也讓添可初步從實踐中總結(jié)出成功的、可復(fù)制的課程金標(biāo)準(zhǔn)，正高質(zhì)量推進(jìn)我國勞動課實現(xiàn)閉環(huán)。

據(jù)介紹，食萬智慧烹飪勞動課目前圍繞中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化二十四節(jié)氣展開食物種植、食品營養(yǎng)、智慧烹飪科技及飲食文化等教育，確保教學(xué)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)緊跟新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，寓教于樂的同時循序漸進(jìn)幫助學(xué)生掌握相關(guān)技能與知識儲備，傳承中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

添可幫助學(xué)校在校內(nèi)建設(shè)食萬無煙烹飪教室的同時，還將五育教育擴(kuò)展到校外，建設(shè)食萬智慧烹飪勞動課科普實踐基地，打造素質(zhì)教育校外第二課堂，讓學(xué)生在自然中去身體力行感悟勞動的意義。此外，添可還在籌備實施“未來航天員膳食養(yǎng)成計劃”，將航天科技與健康營養(yǎng)教育有效關(guān)聯(lián)，進(jìn)行校園健康營養(yǎng)科普，為學(xué)生們帶來更豐富的食萬智慧烹飪勞動課內(nèi)容。

作為一個全新的、公益性以及多方參與的國家教育體系深度改革項目，添可食萬智慧烹飪勞動課已率先給出了更符合當(dāng)下時代發(fā)展需求的新課程標(biāo)準(zhǔn)實踐方案，初步實現(xiàn)了素質(zhì)教育閉環(huán)，為全國范圍內(nèi)勞動課的推廣和實踐起到重要的示范作用。（建文）