福建省華僑美食文化交流活動沙縣專場啟幕

本次活動以“僑聚虬城 暢享味來”為主題，通過“僑家樂美食展”“沙縣味走世界紀實展”等一系列豐富多彩的線下活動，讓游客感受“僑”味滿滿的飲食文化盛宴。

三明市沙縣區是沙縣小吃的發源地，當地依托福建省僑辦、省商務廳將“中餐繁榮基地”建設項目落戶沙縣的契機，結合沙縣小吃轉型升級工作，積極推動“沙縣小吃”走出去。在全球范圍內，沙縣小吃門店已輻射至79個國家和地區，帶動就業人口超過30萬人。

近年來，沙縣發揮福建僑鄉資源優勢，提供沙縣小吃技藝培訓及海外品牌合作公司技術骨干培訓，先后舉辦沙縣小吃海外培訓班15期，為法國、日本、印度尼西亞、加拿大、美國等國的合作公司培訓技術骨干，助力合作企業穩步發展。

“僑家樂”是福建省僑聯創辦的品牌活動。經過三年來的推動和發展，“僑家樂”品牌已成為傳承弘揚“嘉庚精神”，激發僑鄉活力的重要載體。三明市先后在寧化、三元舉辦了2場華僑美食文化交流活動，充分展現僑的特色、促進人文交流，為拉動地方文旅消費、支持僑鄉振興發展作出了積極貢獻。(完)