“雙匯生產車間亂象”追蹤：執法部門深夜檢查 雙匯積極配合整改

3月14日，在315特別節目中，《都市現場》節目曝光了知名肉類加工企業——南昌雙匯生產車間“工作服發黑發臭、豬排落地直接裝袋入庫、渾水毛巾擦香腸、消毒環節太隨意、風淋系統形同虛設”等問題。

3月14日9點開始，江西省南昌市贛江新區綜合行政執法局的工作人員及江西省市場監督管理局食品生產專家庫成員，來到南昌雙匯食品有限公司的生產車間進行突擊檢查。針對豬排落地直接裝袋入庫、渾水毛巾擦香腸等問題，執法人員表示，這些都違反了《食品安全法》和《食品安全國家標準畜禽屠宰加工衛生規范》的相關規定。

贛江新區綜合行政執法局市場一組負責人 張志軍：節目中，豬小排掉在地上直接裝入包裝袋內，這個是不符合衛生管理的相關法律法規的。還有毛巾的使用問題，14日晚上我們為了核實這個問題，到現場也配合省市場局的專家，一起對他的環節問題進行了核查，發現確實存在有用靜水來洗抹布的情況，我們現場對他下令了整改，要求他使用動態水進行清潔 ，始終保持抹布的清潔。

記者此前在調查中發現，員工體檢走過場，公司直接填結果，甚至可能在未拿到健康證的情況下就進廠操作。執法人員表示，經過核查，這些人員雖然沒有取得健康證，但已經拿到了體檢表，根據《食品安全法》的相關規定，可以上崗從業。不過，員工進入食品生產區之前，應經過洗手消毒等一系列流程，經過核查，該企業確實未嚴格執行。

贛江新區綜合行政執法局市場一組負責人 張志軍：包括我們調的監控錄像，有個別從業人員沒有按照規定的流程、按規范進行洗手消毒，所以我們也對他進行了責令整改；下一步對企業將加強管理，對企業涉及到的問題，我們將進行食品抽檢，對該企業的食品安全進行重新評估；對于視頻中涉及的問題，如果是涉及違法行為，我們會一查到底，嚴厲地追究食品安全責任。

針對節目中暴露出的體檢、辦健康證等問題，贛江新區新祺周衛生院表示，他們在收看節目后，立即召開會議進行梳理和排查，為了杜絕體檢、辦健康證的過程中被鉆漏洞，將立即開始信息化改造。

贛江新區新祺周衛生院院長 陳潔：健康證信息化改造，居民只要拿身份證刷臉，即可辦理相關的檢查等事宜。以前的漏洞就是有非本人來辦理健康證的。第二個，檢查的過程中有些漏檢或者沒檢的現象出現，這個弄虛不了了。

3月14號晚上，“雙匯生產車間亂象”相關話題登上微博熱搜。3月15號，雙匯發展的股價開盤即下跌，午后觸及跌停。3月15號下午，江西雙匯食品有限公司總經理王延超表示，已經成立了聯合調查組，將全面徹查。

江西雙匯食品有限公司總經理 王延超：反饋的問題，我們每一項都進行了認真的核實，我們一定會徹底全面地自查自糾。如果存在問題，我們全面整改，也歡迎媒體和政府對我們的監督管理。

江西雙匯：網絡所謂回應不屬實 向消費者表示歉意

王延超還表示，目前網上出現的，所謂雙匯作出回應的“報道與事實不符”的言論不屬實，下一步將繼續配合監管部門積極整改，給消費者一個交代。

江西雙匯食品有限公司總經理 王延超：我們雙匯所有的對外發聲，是我們集團的公共關系中心，任何人不會去表態或者表達集團的意思。我們一定會有擔當，負起我們的社會責任。針對的問題，我們虛心接受，把問題解決好，讓老百姓放心。針對這次檢查出現的問題，我們誠懇地向消費者表示歉意。