應節食材豐富 “老廣”置辦年貨忙

臨近春節，廣東各地年味漸濃，不少市場也換上了火紅的新裝，迎接新春的到來。近日，記者走訪廣州市內農貿市場和花卉市場發現，市場內肉菜和各種應節食品種類齊全，價格和平時差距不大，“老廣”們也開始置辦年夜飯食材和年花。

應節食材豐富

1月27日，記者來到廣州石牌肉菜市場。從大門到過道，四周都掛滿了紅燈籠，各種祝福標語點綴其中，一片辭舊迎新的喜慶氛圍。

“農貿市場改造升級之后，環境變好了，現在裝點了過年氣氛，我們來買菜也買得更開心。”專程過來置辦年夜飯食材的陳女士笑著說。

走過各個檔口，各種肉類供應充足，除了常見的豬牛和雞鴨，咸水魚和蝦等海鮮也是一應俱全。蔬菜更是應有盡有，各個攤位被擠得滿滿當當。蔬菜檔主王阿姨一邊忙著給攤位補貨，一邊笑著說：“最近兩天香芹比較好賣，因為大家都要包餃子。其他青菜就差不多，估計過幾天會更好賣些。”

“也有很多人回家過年了，人流量相比以往稍少一些。”不少檔主表示，還會堅守到大年三十，為“老廣”年夜飯“站好崗”，“大家過個好年才是最重要的。”

“買了些肉和骨頭，回去煲湯，還有些青菜。”市民鄭先生向記者展示他的“收獲”。

傳統年花走俏

買年花，迎新春。隨著虎年春節臨近，廣州年味越來越濃。在嶺南花卉市場，不少市民拉著小推車前來“大采購”，往來穿梭于“花海”之中，不時與店主討價還價。

“買年花是‘老廣’過年的傳統，今年主要買了黃菊和蟹爪蘭，寓意鴻運當頭，從頭‘旺’到尾。”范姨是嶺南花卉市場的“常客”，作為“老廣”的她幾乎每年都要來這里采購年花。“這里的花品種多、品質好，價格還便宜。”她說。

27日，記者在現場看到，嶺南花卉市場的蝴蝶蘭、年桔、桃花、紅掌等“老廣”喜愛的傳統年花依然走俏。“一天的營業額平均有2萬元，預計臨近過年這幾天還會略有上升。”萍博蘭園何小姐和她丈夫從事年花銷售已經有十幾年了，在韶關翁源有自己的花卉種植基地。

“每年賣年花都要到年三十，一收檔就趕緊回家吃年夜飯。”說到今年過年的安排，何小姐笑著說。

要堅守到大年三十晚上的還有順景園林的鄧寬。“今年年桔供應量比較大，一天大概能賣出五六十盆。”為了趕年前最后幾天的高峰，他和哥哥這幾天都24小時守在攤位。“如果能提前把貨賣完，就能早點回家過年。”他說。